Supervisor de Producción - San Martín - Alimenticia

Empresa argentina con más de 15 años desarrollando, produciendo y comercializando ingredientes inteligentes para los sectores de heladería, pastelería, coctelería y yogurtería. Trabajan bajo los estándares más altos de calidad, certificados por FSSC 22000.

Objetivo de la posición:
 Gestionar y realizar las producciones diarias para cumplir con lo planificado incluyendo asignación de tareas al personal, control de especificaciones de producto y tareas de sanitizado post producción.

Serán sus principales responsabilidades:
 Gestionar pedido de insumos, transferencias, consumos y correcto cierre de Órdenes de Fabricación (OF).
 Hacer seguimiento de las producciones observando el cumplimiento de las especificaciones de producto, tiempos de mezclado, pesadas, normas de calidad, POES etc.
 Producir diferentes productos según su receta correspondiente, asegurando parámetros de calidad (Ej: PH, Brix, corrida, textura, etc.)
 Controlar el cumplimiento de normativas generales (calidad, inocuidad, legales, seguridad, etc.)
 Coordinar y supervisar el trabajo del equipo de operarios a su cargo, asignar tareas y monitorear efectividad.
 Participar activamente en la detección de necesidades de capacitación y oportunidades de mejora de procesos de su equipo a cargo.
 Gestionar el desempeño, el clima y la estructura conjuntamente con Capital Humano.

Requisitos para la posición:
 Procesos productivos en la industria alimenticia.
 Funcionamiento de máquinas e instrumental del área de producción. Pailas.
 Conocimiento de BPM
 Conocimiento de Inocuidad Alimentaria y de Alérgenos

Condiciones de Contratación:
 Turno Rotativos de Lunes a Viernes: de 06:00 a 15:00 Hs por dos semanas y luego de 19:00 a 4:00 am por otras dos semanas.
 Normalmente se hacen extras
 Disponibilidad para trabajar sábados en temporada alta.
 El contrato será directo con la empresa bajo el Convenio de Alimentación
 Lugar de Trabajo: Mataderos (CABA)